・牛乳やヨーグルトなどの乳製品・ブロッコリー・豆腐・イワシやサバなどの小魚


メラトニンが正常に分泌されないと眠りが浅くなったり、睡眠時間が減ったりと睡眠に影響が出ると考えられています。


上記以外でも、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品にも含まれています。

秋は気温が下がり眠るときもクーラーが不要になるため睡眠の問題は少ないと思われがちですが、ため、脳で分泌されるセロトニンが減少しやすくなります。
セロトニンはメラトニンを生成する原料になるため、。
またの1つとされるため、不眠になりがちな秋冬は特に要注意です。

くるみにはメラトニンをはじめポリフェノールなど様々な物質が含まれています。

ヒトのライフスタイルの大部分を占める「睡眠」。私たちは、この睡眠と上手に付き合う必要があります。
そんな睡眠とのお付き合いに欠かせないのが「メラトニン」というホルモンです。

メラトニンは、体内時計に働きかけ、夜暗くなると脳から分泌され、体と心を休ませるため、休息の状態に切り替えます。例えば、前日に十分に寝ていたとしても、夜になるとなんとなく眠くなってくるのはこのメラトニンの影響です。

睡眠への「ON」と「OFF」を切り替えてくれるメラトニン。
くるみを摂取すると「メラトニンの血中濃度が3倍に上昇する」という研究指摘も！
質の良い睡眠には、 #毎日ひとつかみのくるみ をお忘れなく。

生体リズムを整えるためにもメラトニンの分泌を促す必要があるといえます。

クリスマスの定番料理として多くの国で親しまれている七面鳥は、眠りを誘う料理とも考えられます。トリプトファンというアミノ酸が含まれており、これが睡眠ホルモンであるメラトニンの構成要素となっています5。

また脳の松果体以外にも、腸管のクロム親和性細胞でもメラトニンが作られているため、下痢や腸の炎症がある場合や手術を行った場合などもメラトニンが減少する可能性があります。

そんな時、睡眠に良い食べ物があるなら……ぜひ試してみたいところですよね。

●メラトニンを摂取する際の注意点
まれにメラトニンを口径摂取した際にアレルギー性皮膚反応が起こったという報告があります。
多量に摂取をすると、疲労感や睡眠・覚醒のリズムが崩れる可能性があります。
摂取する時間帯により、日中に眠気を引き起こす場合があるので、服用後に車の運転などを控えている場合は注意が必要です。

食事と睡眠の関係の難しさを示す典型的な一例がある。催眠作用を持つメラトニンというホルモンがある。メラトニンの原料はトリプトファンというアミノ酸で、私たちはそのすべてを食事から摂っている（体内で作られないため必須アミノ酸と呼ばれる）。そのためか、最近、トリプトファンを含む食材をたくさん食べればメラトニンが大量に作られて睡眠が改善するという記事をよく見かける。

また、メラトニンの原料となるセロトニンがしっかりと分泌されていることもポイントです。

セロトニンは脳内で作られますが、その材料として必須アミノ酸のトリプトファンが必要となります。ただし、トリプトファンは体内で生成できないので、食事から摂らなければなりません。食べ物から摂取したトリプトファンは、日中は脳内でセロトニンに変化し、夜になると睡眠を促すメラトニンに変化します。そのため、トリプトファンが不足すると、不眠症や睡眠の質の低下を引き起こす原因となります。また、トリプトファンは、糖質、たんぱく質、脂質を代謝・分解する上で必要なビタミン（ナイアシン）の合成も行います。

□トリプトファンはどのような食材に含まれている？
トリプトファンは、バナナや大豆製品、乳製品、鶏むね肉などに含まれています。
朝食が小食の人でも、朝ごはんにバナナを取り入れるだけで、トリプトファンを摂取できます。
また大豆製品にも含まれているので、朝食が和食の人でも納豆や豆腐を加えるだけでよさそうです。
上記に挙げたもの以外にも、もちろんトリプトファンは含まれており、牛肉や卵、ナッツなどが挙げられます。


ここでは睡眠の質を高める効果が期待できる食べ物を5つ紹介します。

メラトニンは体内時計を調節する作用があるといわれ、時差ぼけ改善の有効な睡眠薬としても注目されています。

セロトニンは夜になると松果体でメラトニンの原料へと変化します。

安眠のための身近な食べものとして牛乳（乳製品）は有名です。
牛乳に含まれるカルシウムは、外からの刺激に対する神経の高ぶりを鎮めるはたらきを持っています。このため、不足すると神経が過敏になり、寝つきが悪い、イライラするなどの神経症状が現れやすくなります。
さらに、牛乳には眠りを誘うオピオイドペプチドが含まれています。

メラトニンにとってセロトニンは不可欠なホルモンということが分かりますね。

食事からのメラトニン摂取と肝がん罹患との関連を評価する研究が、3万人以上の日本人を対象に行われた。その結果、メラトニンの摂取量が多いほど肝がんのリスクが低下することが明らかとなった。岐阜大学大学院医学系研究科疫学・予防医学分野の和田恵子氏らによる研究結果であり、「Cancer Science」に2月14日掲載された。

また、メラトニンは加齢とともに分泌量が減少するといわれています。

「くるみは天然のメラトニン供給源である」という研究結果が、テキサス大学健康科学センター・サンアントニオ校で証明され（Nutrition: The International Journal of Applied and Basic Nutritional Sciences誌）2005年9月号に発表されました。眠りを誘うホルモンとしてよく知られているメラトニンですが、実は癌などの病気と戦い、老化に伴う病気に影響を与えており、人がより健康な生活を送るためにも重要な成分だということが分かってきています。
テキサス大学健康科学センター・サンアントニオ校の神経内分泌学教授、ラッセル・J・ライター博士は、「くるみに含まれる成分は、発癌の抑制、パーキンソン病やアルツハイマー病などの老化による神経変性疾患の遅延または程度緩和、心血管疾患の程度抑制といった働きが期待される」と述べています。ライター博士の研究で、くるみは体内に吸収されやすいメラトニンの有効な供給源であることが判明しました。さらに「くるみを摂取すると、メラトニンの血中濃度が3倍に上昇する」と博士の指摘もあります。

サーモンには、メラトニンやセロトニンの原料になるトリプトファンが含まれています。

・ほうれん草やケールなどの葉物野菜
・アーモンド、カシューナッツ
・かぼちゃの種
・ダークチョコレート

ここでは睡眠の質を高める効果が期待できる飲み物を5つ紹介します。

「生野菜は体を冷やします。最初に温かいものを胃に入れることによって、満腹感を得やすくなるだけでなく、胃が動きやすくなり、血液が胃腸に集中するのを防ぎます。ミネラルが豊富な味噌汁だと理想的ですね。外食だと冷たい水が出ることが多いですが、できるだけ、温かいお茶を飲むようにしてください」（伊達さん）

ここからはメラトニンを分泌させるために欠かせない三つのポイントを紹介します。

一見すると原料のトリプトファンを多く摂るほど芋づる式にメラトニンが増えそうだが、実はそんなことはない。タネを明かすと、トリプトファンからすぐメラトニンが作られるわけではないからである。メラトニンの直接の原料は（うつ病などとも深い関わりのある）セロトニンという脳内の神経伝達物質である（第14回）。つまり、トリプトファンがセロトニンになり、次にメラトニンを作るという2つのステップが必要なのだが、セロトニンからメラトニンを作る酵素は普段から目一杯働いていて余裕がない。したがって、さらにトリプトファンを大量に摂っても、メラトニンはそれ以上増えたりしない。原料がいくらあっても工作機械がすでにフル稼働中で余力がないのだ。

ここでは、よく眠りたい人が避けるべき食べ物と飲み物について紹介します。

トリプトファンは、セロトニンやメラトニンといった精神を鎮めたり、睡眠を促す神経伝達物質の合成やアルコールの代謝などに関わるナイアシンの合成に関わっています。

トリプトファンは睡眠に誘うホルモンの「メラトニン」の生成に必要な栄養素

１、バナナ
バナナにはトリプトファンが豊富に含まれており、セロトニンとメラトニンの生成を促進します。
これらのホルモンはリラックス効果があり、睡眠の質を改善するのに役立ちます。
手軽に食べられるバナナを、朝食だけでなく、夕食時に少量摂ることも検討してみてください。

メラトニンを含む食品は、タルトチェリー、脂ののった魚、卵、オート麦、米、キノコ類が良い摂取源とされています。 マグネシウム

現代の日本人の便は150~200グラムが一般的。戦前の人の半分から3分の1ほどまで少なくなっているのです。その背景には、食物繊維の摂取量の減少があります。

便のうち食物繊維の重さは約5％ほどですが、消化できなかった食物繊維が水分を含み、便のかさが増します。便の60％は水分で、残りは、古くなって剥がれた腸の粘膜や腸内細菌、その死骸です。食物繊維の摂取量が減ると、便のカサが減ります。同時に、食物繊維は腸内細菌の寝床となり、エサにもなるため、様々な食品からの食物繊維の摂取量が減少すると、有用な腸内細菌の数や多様性が低下します。

有用な腸内細菌の数や多様性の低下は、全身に様々な影響を及ぼします。中でも、今最も注目されているのが「リーキーガットシンドローム」（腸もれ症候群）。腸の炎症が起きることで、腸の細胞同士の結合が緩み、目に見えない穴が開いてしまう状態のことです。有用な腸内細菌の数や多様性の低下などにより、腸管バリアの強化や腸細胞の新陳代謝を促す働きが弱まってしまうために起こります。
細胞間の穴から不消化の栄養素などがもれ出すと、免疫システムが反応してしまい、炎症やアレルギーなどを引き起こす原因になります。食物繊維の多い食事を心がけ、有用な腸内細菌の数や多様性を増やすことが改善の第一歩です。

(2) メラトニンを増やす食品メラトニンは体内の「眠気」を誘発するホルモンです。

全体的な睡眠のパターンを改善するためのカギを握る、メラトニンを含むのがサクランボ。そのまま食べても、ジュースやスムージーにしても、あるいはタルトにしても◎。睡眠を促すのに最適なフルーツ。

このメラトニンをきちんと分泌するために必要なのが、朝の光とたんぱく質です ..

トリプトファンが多く含まれている食材は主に、豆腐・納豆・味噌・しょうゆなどの大豆製品、チーズ・牛乳・ヨーグルトなどの乳製品、米などの穀類などです。その他、ごま・ピーナッツ・卵・バナナにも含まれています。また、肉や魚にもトリプトファンが多く含まれますが、動物性たんぱく質に含まれるBCAAというアミノ酸はトリプトファンを脳へ取り込みにくくするため、植物性たんぱく質から摂ることをおすすめします。ただし、動物性たんぱく質も「炭水化物（穀類、いも類、果物など）」と「ビタミンB6＊」を一緒に摂ると、血糖が上昇してBCAAが筋肉に作用するため、脳内でのトリプトファンの合成が促進されます。つまり、バランスよく主食・主菜・副菜を揃えて食事をすることで、必要とされるトリプトファンは摂取できます。

やがてセロトニンは夜間にかけてメラトニンというホルモンに変化し、身体は休息モードになります。 ..

※3 出典元：ニュートリションジャーナル「論文：くるみのメラトニン：メラトニンのレベルおよび全血の抗酸化能力に及ぼす影響」リンク（英文）
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メラトニンは松果体で分泌されるホルモンであり、アミノ酸のトリプトファンから ..

ストレスの多い現代は、日常的に不眠に陥っている人が多くいます。しかし、不眠の原因で最も多いのは、「ちゃんと眠れるかな……？」という不安だといわれています。心身共に健康なウェルネスを手に入れるためには、まずは眠りに対する不安やプレッシャーを手放すことが第一歩です。今回は、不眠の種類をお伝えすると共に、不眠の改善に有効な食べ物やハーブを中心にした飲み物など、眠れない時に手軽にできるセルフケアをご紹介します。